小龙虾去壳（龙虾可以自己做或买现成的，这次使用的是现成的龙虾尾。脱壳后备用，汤底先留着，龙虾按自己所需，一盒差不多半斤。）
面煮熟或者泡熟备用。
把泡好的面沥干，泡面时没有加调味，又比较喜欢辣，拌面就使用了油泼辣子，可以按自己口味换成花生酱、生抽等或不用调味，本身小龙虾也有底味。
小龙虾汤底下锅煮开后把龙虾肉下去焖煮两分钟左右。
喜欢吃蔬菜的再烫一点蔬菜。
把面里加的调料拌匀后依次铺上小龙虾肉和蔬菜就可以了。