软糯咖喱牛腩，拌饭神器！

作者： 蒋2莹

喷香的咖喱，搭配软糯的牛腩，一口气能吃两碗饭！ 我口味较淡，咖喱放得略少，大家可以根据自己的口味调整咖喱用量。 我用的锅是美善品厨房机，大家可以用其他锅。

用料

• 牛腩 500克
• 土豆 300克
• 胡萝卜 50克
• 洋葱 100克
• 青椒 50克
• 咖喱 75-100克
• 食用油 20克

软糯咖喱牛腩，拌饭神器！的做法步骤

步骤 1

洋葱+油放入锅，3分钟/120度/反转/速度小勺，爆香。

步骤 2

爆香后的状态

步骤 3

加入洗好、切小块的牛腩，5分钟/100度/反转/速度小勺，爆炒牛肉。

步骤 4

爆炒后的状态

步骤 5

+700克水，50分钟/100度/反转/速度小勺，煮烂牛肉。

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步骤 6

步骤 6

+土豆、胡萝卜、青椒、咖喱，20分钟/Varoma/反转/速度小勺，烧熟蔬菜、让咖喱入味。

步骤 7

做好了！尝下，质地粘稠、牛肉和土豆软烂！

步骤 8

装盘！开吃！！！ 太好吃了！一口气吃了两碗饭！！！

菜谱创建时间：2022-05-29 13:00:58