一次成功！巨好吃蒜蓉口蘑

作者： z小c

个人非常喜欢吃蒜蓉 今天第一次清蒸蒜蓉口蘑 跟我想象的一样好吃 口蘑的鲜甜加上蒜蓉的香味，就是人间美味 昨天多多买菜买了口蘑，450克很大一盒 一份做了香煎口蘑 一份做清蒸蒜蓉口蘑 比起香煎原汁原味的清甜，蒜蓉口蘑更下饭

用料

• 口蘑 200克
• 蒜 2个
• 盐 三分之一勺
• 酱油 3-4勺
• 糖 半勺
• 葱 1根
• 辣椒面/小米辣 适量

一次成功！巨好吃蒜蓉口蘑的做法步骤

步骤 1

口蘑把蒂摘下来备用

步骤 2

打蒜打成末 蒜蓉清水洗一下炒得时候不易焦（不过我一半懒不洗）

步骤 3

蒜蓉制作： 1、小火，锅中加油，加热后，加入一半蒜蓉，一直搅拌炒至浅金色，大概两分钟 2、加入辣椒翻炒六七秒左右 3、加入另外一半蒜蓉，搅拌五六秒关火 4、盛至碗里，再加入盐，糖，酱油，搅拌至盐和糖融化

步骤 4

将蒜蓉盛至每个口蘑里 水开后放锅里蒸10分钟，我把摘下来的蒂也都放进盘子里一起蒸了

步骤 5

起锅加入葱花 吃的时候连蒜蓉一起吃下来，口蘑的鲜甜加上蒜蓉的香味，非常下饭

一次成功！巨好吃蒜蓉口蘑的小贴士

金银蒜注意火候，太焦会发苦；蒜蓉菜的做法蒜不能太少，做起来才好吃

菜谱创建时间：2022-05-29 01:01:58