所有原料
腐竹提前泡水,莲藕去皮切块,芹菜切段,蘑菇切块,都处理成一口大小;
蘑菇、芹菜和莲藕依次焯水到半熟;龙虾尾过水烫一下;
锅里下少量底油,放蒜蓉,煸香
下龙虾尾翻炒
下入蔬菜和腐竹
倒入小龙虾调料,翻炒均匀
加半碗热水,中火煮一会儿
煮至收汁就可以出锅啦
有没有人像我一样喜欢吃香锅里的蔬菜多过肉的?
不要穿白衣服炒