1、嫩豆腐放在沸水中煮三分钟，盛出。 2、锅内入油，炒香葱花，倒入生抽、水、紫菜，加少许盐。 3、淀粉加水调匀，待到锅内煮沸，浇入淀粉糊。 4、放入豆腐，汤汁浓稠后撒上香菜，关火，出锅！
非常好吃，完全不输外面的早餐店。