💥拌鞋底都好吃的烧烤酱

作者： Ostrich酱

今年格外哈炸串，吃炸串怎么能少了烧烤酱！调试了一番，找到了个人比较喜欢的味道

用料

• 辣椒粉 1勺
• 辣椒面 1勺
• 孜然粒 1勺
• 白芝麻 半勺
• 蒜末 1勺
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 烧烤酱 1勺
• 麻辣鲜 适量
• 白糖 适量

💥拌鞋底都好吃的烧烤酱的做法步骤

步骤 1

将蒜末，孜然粒，粗细辣椒粉，白芝麻放入碗中，我是用1：1：1：1: 0.5的比例

步骤 2

油烧到冒烟，浇到碗里，边浇边搅拌，保证食材都能被热油滚到，香味挠儿一下就上来了

步骤 3

放入一勺生抽

步骤 4

一勺烧烤酱 我用的大喜大的，味道不错

步骤 5

一勺耗油 喜欢甜口儿的可以放白糖，我没有放 家里有麻辣鲜的也可以撒一些

步骤 6

嚯嚯匀，刷到炸好的串上，香味儿直窜天灵盖儿啊！多出来的可以装到密封罐里冷藏保存，蘸个🥟什么的也很绝！

💥拌鞋底都好吃的烧烤酱的小贴士

❗我拌好之后尝了下味道够了就没有放盐了，咸度不够可以➕盐，或者按比例加生抽耗油烧烤酱

菜谱创建时间：2022-05-27 09:38:14