玛格丽特小饼干🍪朱古力味

作者： 细细粒微微肥

手一抖，下了双倍的盐，没想到，味道挺经验的😂 还是用了别人的方子。毕竟，有捷径，没理由不走走看啊😬谢谢方子的主人～虽然我忘了她的名字😀

用料

• 低筋面粉（因为加了巧克力粉所以这里低粉只需要32克） 42克
• 玉米淀粉 42克
• 糖粉/糖霜 20克
• 黄油 45-48克
• 熟蛋黄 1个
• 盐 1克
• 巧克力粉（加了巧克力粉要减掉等量的低粉喔） 10克

玛格丽特小饼干🍪朱古力味的做法步骤

步骤 1

因为忘记拍照，所以没有图…哈哈哈哈哈哈哈 1.首先把黄油软化，打发到稍微膨胀， 2.加入糖粉继续打发到颜色变淡和膨胀 3.过筛加入熟蛋黄搅拌均匀（懒人不需要过筛感觉也挺好😀） 4.过筛加入低粉，巧克力粉，盐（懒人继续不用过筛…） 5.搅拌均匀，然后揉面团直到光滑不散开… 6.掰出每粒同等大小的粉团，搓成圆形，放油纸上，用手指在小粉团中间按压一下，形成凹陷和裂纹 7.烤箱预热170℃，烤15-20分钟，根据自己烤箱脾气，具体时间灵活变动啦。

步骤 2

放凉，入袋密封。

菜谱创建时间：2022-05-26 23:30:53