网上买一把狼牙土豆刀,土豆切条,清水泡两个小时,中途换两次清水,沥干水。
烧烤专用孜然
烧烤专用辣椒面
烧烤秘制红油
油温8成热,土豆下锅炸两分钟,捞出控油,撒上麻辣鲜,孜然,辣椒面,(少许烧烤红油,轻轻的拌均匀,担心肥胖者可以不加)撒小香葱,香菜,熟白芝麻。