减脂期的随意肉沫冬瓜汤

作者： 啃玉米的阿兔

用料

• 冬瓜 500克
• 肉馅儿 半拳到一拳
• 金针菇 1把
• 黄豆酱 1勺
• 花椒油 半圈
• 料酒 1圈
• 盐 1勺
• 酱油 1圈

减脂期的随意肉沫冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜切切，片啊块啊都行，就是别切丝，会夹不起来⊙︿⊙

步骤 2

金针菇洗好备用，也可以加其他喜欢的菜✌︎( ᐛ )✌︎西红柿黄瓜蔬菜之类的都可以，别加苦瓜和折耳根就行……

步骤 3

肉馅差不多这么多，喜欢吃肉多点也没关系，肥点瘦点都没关系(就这么一点热量不要太介意ƪ(˘⌣˘)ʃ)，减脂期也要适当补充油脂~

步骤 4

开小火，先炒肉馅，慢慢用筷子拨散开，等都肉变色了，把火开大一些，沿着锅边淋一圈料酒去腥。我是不粘锅而且馅儿略肥，就没有放油了。肉馅儿比较瘦的可以放一小勺油润润锅。

步骤 5

料酒挥发的差不多了，加入水，一大勺黄豆酱，一圈酱油，适量盐(我这里酱油加多了所以可以不加盐，大家根据自己口味来)，煮开

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步骤 6

步骤 6

先煮冬瓜，再煮金针菇，出锅前淋半圈到一圈花椒油(没有的话香油也行，不加也行，不加也很香香哒(✧∇✧))

菜谱创建时间：2022-05-25 18:51:33