酸辣笋尖

作者： 果皮小样

夏天到了，做个开胃小菜

用料

• 春笋 250克
• 盐 根据个人口味定量
• 白糖 半勺
• 辣椒酱 根据个人嗜辣程度定量
• 醋（白醋最佳） 根据个人口味定量
• 鸡精 半勺

酸辣笋尖的做法步骤

步骤 1

买的现成笋尖，一袋250克那种，切成薄片，这是一袋的量。

步骤 2

热锅冷油，放入半勺（根据个人吃辣的能力自行加量哈）辣椒酱，煸炒出红油

步骤 3

倒入春笋翻炒均匀

步骤 4

加入食醋（根据喜酸程度自行加量）

步骤 5

加入盐鸡精白糖调味

步骤 6

春笋熟即可出锅

步骤 7

又用小米泡椒做了一份（方法相同，两种不同口味的辣而已哦）。其实热着就可以吃，放凉后食用更适合夏天😄

酸辣笋尖的小贴士

辣酱和泡椒都有盐味儿，在放盐的时候要控制好量哦

菜谱创建时间：2022-05-25 14:49:28