红薯叶窝窝头

作者： 张先生吃饭啦

买菜的时候无意间看见了红薯叶，第一个念头就是搞窝窝头，没想到一次成功

用料

• 红薯叶 250g
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 十三香 1勺

红薯叶窝窝头的做法步骤

步骤 1

先准备一把红薯叶，我这是半斤的量

步骤 2

红薯叶洗干净，老的梗子都揪掉避免影响口感，也可以只留叶子

步骤 3

把叶子切碎，不用切的太碎，像图片这样子就可以

步骤 4

切好的红薯叶加盐、十三香、鸡精。盐不用撒的太多适量就行，我放了一小撮

步骤 5

放好调料的红薯叶可以抓一下挤出水分，然后打一个鸡蛋进去（鸡蛋加不加都可以根据喜好来），面粉一定要分批次少量的加

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步骤 6

步骤 6

最后揉成这样子的面团子就行，我喜欢菜多的所以没放很多面粉，大家根据喜好来

步骤 7

然后捏成窝窝头的形状，水开之后蒸10分钟（我的窝窝头比较小，要是窝窝头大的话蒸15分钟）

步骤 8

准备一个蘸料，半个青椒剁碎，一瓣蒜剁碎，少许的食盐和辣椒粉，放一把芝麻。烧热油直接泼上去，超级好吃

步骤 9

是不是看着就很香

步骤 10

这样子的窝窝头你能炫几个

菜谱创建时间：2022-05-24 21:37:06