家常蒜苗炒肉

作者： 厨房小白的记录

蒜苗买多了，之前烧烤吃了一部分，还剩了好多，在想办法消耗，清炒太单调了，于是配了肉～ 这只是一道家常的普通的蒜苗炒肉，发菜谱纯粹就是为了记录一下 第一次做，但味道不错👍

用料

• 猪肉 适量
• 蒜苗 1把
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量

家常蒜苗炒肉的做法步骤

步骤 1

肉解冻，切丝，放少许盐、料酒和淀粉搅拌均匀

步骤 2

蒜苗洗净，去头尾，切小段

步骤 3

先炒肉丝 锅内放油，油热放肉，中大火快速翻炒，变色盛出，不可炒太久，会老

步骤 4

锅内再倒入少许油，放入蒜苔翻炒两三分钟 放入生抽、蚝油，翻炒均匀

步骤 5

倒入炒好的肉丝，再翻炒一下 尝下味道，不够味的话再加点盐 然后就可以出锅啦

菜谱创建时间：2022-05-23 18:56:09