1：在市场叫老板把鸭肉切成小块，回家洗净晾干水分。 2：放入姜片、料酒、鸭肉翻炒至鸭肉微微出油，再加入蒜瓣、八角，桂皮，辣椒等继续翻炒。 3：加水至鸭面，加入生抽、老抽、盐，中火焖至酱汁减半 4：加入水淀粉，小火煮至酱汁浓稠。 6：放入柠檬片翻炒，关火。 7：装盘，开吃啦。
小贴士:不用放油，柠檬片记得去籽，加入柠檬片后轻微翻炒一下就可以出锅了。