包菜洗净撕成小块，腊肠切片，蒜瓣切碎，所有调料在一个小碗里拌匀待用。
锅烧热，包菜下锅翻炒变软后盛出。
中火，热锅凉油，下干辣椒和蒜碎炒香，放入腊肠翻炒致变色。
放入包菜翻炒均匀，倒入调好的酱汁，翻炒入味即可出锅。