葱烤大排

作者： 时尚Anne酱

这次的物资里竟然有大排，太开心了。于是葱烤大排安排上。

用料

• 淀粉 2勺
• 大排 4块
• 冰糖 10克
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 姜 6片
• 葱 8根

葱烤大排的做法步骤

步骤 1

先把大排用刀背打细腻，这样有助于入味，好吃

步骤 2

上面放老抽1勺，生抽1勺，柠檬汁，打入一个鸡蛋，2勺生粉，白糖1勺，盐1勺。

步骤 3

抓拌均匀，腌制半个小时

步骤 4

准备姜片6片，葱一小把，我的葱不够，只能用洋葱部分代替

步骤 5

先把腌制好的大排放入油锅里煎至两面金黄

步骤 6

锅中留底油，依次放入姜片，葱，洋葱，煸出味道

步骤 7

然后放入大排，再加入1勺生抽，1勺老抽，1勺盐，两块冰糖，1碗开水，中小火煮5分钟翻面再煮15分钟，大火收汁，就可以出锅了。

步骤 8

出锅了，超级超级好吃😋

葱烤大排的小贴士

大排一定要提前用刀背拍一下

菜谱创建时间：2022-05-21 14:27:50