青椒土豆丝

作者： 重庆酸菜面

用料

• 土豆 1个
• 青红椒 各1个
• 干辣椒 3个
• 蒜片 2瓣
• 蒜末 3瓣
• 香菜 1根
• 白醋 1大勺
• 盐 1小勺
• 鸡精 1小勺
• 清水 半勺

青椒土豆丝的做法步骤

步骤 1

食材准备： 1、蒜切片，和干辣椒备用 2、蒜切末，香菜切段，备用 3、土豆切丝，清洗两遍去除淀粉 4、青红椒切丝

步骤 2

1、起锅烧油（油略多），放入蒜片、干辣椒，炒香后烹入1大勺白醋

步骤 3

2、放入土豆丝，翻炒两下，加入1小勺盐，1小勺鸡精，半勺清水，青红椒丝

步骤 4

3、用最大的火翻炒一分钟，出锅前加入蒜末、香菜，翻炒均匀后出锅

菜谱创建时间：2022-05-21 09:03:42