下饭 烧椒皮蛋

作者： 烟与知味

皮蛋非常下饭的神菜

用料

• 皮蛋 二荆条辣椒
• 大蒜碎 姜末 葱头碎
• 花生 盐
• 鸡精 生抽
• 蚝油 花椒面
• 醋 白糖
• 鲜汤（水） 香油 红油

下饭 烧椒皮蛋的做法步骤

步骤 1

皮蛋去壳，可直接用，也可以蒸完用

步骤 2

辣椒油炸，或者火烤 小料备好

步骤 3

皮蛋改刀放入容器 烧椒改刀铺在皮蛋上面

步骤 4

所有小料，（葱姜蒜可以用热油激一下再用，也可直接用） 调料放一起加汤调好味

步骤 5

调料汁舀到食材上 撒上花生碎即可 浸泡一会更入味

菜谱创建时间：2022-05-20 12:52:21