1. 把虾仁用料酒、盐、葱姜蒜粉腌一下 2. 调一点玉米淀粉 3. 先爆炒葱姜蒜,放虾仁翻炒,倒入豆腐,加一点水,加盐、白胡椒粉 4. 倒入玉米淀粉,开大火收汁 。
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1. 虾仁需要放点盐 2. 调玉米淀粉少放点油