凉拌嫩笋，最大限度还原笋鲜味~

作者： 保宁醋

去掉那些繁琐的调料步骤，就简简单单用盐，味精以及花椒油来制作这道美食，比想象中之中，更加还原嫩笋清甜脆鲜的滋味，一口一口，满满都是大自然本身赋予的味道呀~

用料

• 嫩笋 300克
• 盐 1克
• 花椒油 1勺
• 味精 1克
• 二荆条 1只

凉拌嫩笋，最大限度还原笋鲜味~的做法步骤

步骤 1

新鲜笋子煮开后，沥出，凉干

步骤 2

二荆条切条状，热锅不用放油，煎至虎皮状，加入一勺盐、味精、花椒油

步骤 3

热锅热油，浇至调料上，搅拌均匀即可开吃

菜谱创建时间：2022-05-20 10:19:00