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斑斓馒头

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作者: 美青ChingLim
馒头是家人最爱,所以今天就来一个斑斓馒头呗!操作简单容易上手。

用料

斑斓馒头的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好。

步骤 2

把优格和黄油留下,鲜奶慢慢加入其他全部材料加入搅拌机和面粉一起搅拌15分钟.

步骤 3

15分钟过后就加入黄油和优格一起搅拌5分钟就可以了

步骤 4

像这样光滑面团,然后装入大盆中

步骤 5

盖上盖子等1个半小时发酵。

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步骤 6
步骤 6

时间到把面团分割十份,然后随心所欲自己喜欢的形状就可以了

步骤 7

我的手工非常差,所以随便做好👌🏻就盖上保鲜膜等第二次发酵,先把蒸炉水烧开,然后把发酵好的馒头放进蒸炉蒸15分钟左右就可以了。

步骤 8

虽然相貌有点丑,但是吃起来口感很好,满足感是有的,希望大家也喜欢吧!

斑斓馒头的小贴士

每个国家的面粉质量不一样,所以自己要留意水份的控制与调整哦,如果不小心放多水份可以加一点点面粉揉搓。

菜谱创建时间:2022-05-20 09:58:47
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