买那种肥瘦比例均匀的就行,我不建议都是瘦肉,蒸出来不香 家里有料理机用料理机打肉馅,没有的就…超市买现成的肉馅哈哈哈哈哈~或者你家有工具人就让工具人给剁~
一年卖150亿包的某品牌榨菜~(这里不是广告!不是!) 建议买那种减盐30%的~
把榨菜切碎一点~ 我刀工不行~切的不够碎~
放一些料酒
放一些酱油~
放一些白糖提鲜~
放一些广西桄榔粉~(yyds) 如果没有广西桄榔粉你就放一点点水淀粉~ 主要是让肉更滑一些~
放一些白胡椒~ 不喜欢的也可以不放哈~
给1.5勺香油~哈哈哈哈~
搅拌均匀~ 然后铺平~ 可以用电饭煲来蒸哈~ 电饭煲有蒸煮的用那个功能~如果没有就用煮饭那个功能就行~ 当然你有蒸箱的话那就用蒸箱 蒸箱和锅子蒸的话都是水放进锅里去之后上气了再放进去蒸20分钟就好~
装模作样的给来一张出道照~ 绝了~ 老人小孩都爱吃~yyds~
给大家看看小朋友盆干碗净的战绩 不错不错~小姨我很欣慰~
1.少盐,就算榨菜你买那种减盐的也是咸的,所以少盐! 2.我看有些同学家里蒸肉饼的时候是放葱姜水的,我不太爱放是因为蒸出来的肉水分太多,我们家喜欢吃那种没那么多水的这样拌饭更香~如果大家喜欢水多的放葱姜水代替料酒也没事哈~ 3.蒸肉饼不要放五香粉,放白胡椒就挺好了~如果口重放黑胡椒也行~ 但是别放五香粉…太冲了孩子吃老人吃都费劲~如果你非要放~那就放吧~我也不拦着哈哈哈哈~