洗净香菜切段,鸡胸肉煮熟或蒸熟,放凉
蒜头切末
小碗备好,放入酱油,鸡精,小半勺盐。热油小火放入蒜末,香味出来就好,连同热油倒入备好的小碗里
鸡胸肉放凉撕成丝,倒入调料搅拌均匀
带手套充分搅拌,融入味道
美味的鸡胸肉就做好了
蒜头用小火,不能胡,不然拌入鸡丝会有苦味