自制浓汤宝～煮面绝配，高压锅版！

作者： 胖不是我的错123

给娃娃煮面条再也不用担心味道太单调了！营养又好吃！

用料

• 脊骨 2斤左右
• 猪皮 一大片
• 瑶柱 五六个
• 胡萝卜 1根
• 大葱 1根
• 姜 适量

自制浓汤宝～煮面绝配，高压锅版！的做法步骤

步骤 1

脊骨，猪皮洗净，清水泡半个钟去血水，也可以用鸡爪替代猪皮，都是增加粘稠度。

步骤 2

备好辅料如图，瑶柱不可少，增加鲜味，之前也做过一次用了芹菜，结果做出来的浓汤宝好大个芹菜味，所以这次弃用芹菜，喜欢芹菜的可以加

步骤 3

龙骨猪皮煮沸，捞出，洗净

步骤 4

全部放进高压锅，加水，尽量所有食材都能泡到，如果放到砂锅，水要没过所有食材！

步骤 5

高压锅点了两次煲汤，大概用时2个钟，捞出来是这种程度，胡萝卜夹不起来，捞出来的

步骤 6

再看一图，全碎了

步骤 7

剩下的汤用收汁按键，或者放到别的锅里煮，煮剩一半以下，少于一半。因为本来高压锅里放的水也不是太多。过滤两遍，用这种筛子。

步骤 8

放进容器，或者大的容器也可以，裹上保鲜膜，放进冰箱急冻或者冰箱中间半急冻那层，方便取用。

步骤 9

成品图，给娃娃煮个面条放一个，煲粥也可以放一个，方便又有营养！不加芹菜的味道比加了芹菜好吃！

自制浓汤宝～煮面绝配，高压锅版！的小贴士

1，食材全部切大块，胡萝卜一分为二，大葱整根直接放，猪皮一张不用切！！方便又快捷！ 2，建议只放大葱，之前做的加过芹菜，味道都被芹菜统领了。。。 3，猪皮可以换鸡爪，同样效果

菜谱创建时间：2020-05-05 00:46:43