菠菜香肠贝果（碱水煮）

作者： 哼哼个P

用料

• 高筋面粉 250克（可用50全麦粉替）
• 酵母 3-5克
• 鸡蛋 1个
• 水 50-70克
• 菠菜 100-150
• 糖 15克
• 奶粉 20克
• 盐 2克
• 黄油 20克
• 碱 5克
• 煮贝果水 1000克
• 香肠腊肠都可以肉松沙拉酱

菠菜香肠贝果（碱水煮）的做法步骤

步骤 1

菠菜焯水，加50-70ml水，搅拌机打碎，不用很细，打碎就行。 沙拉酱抹底，放适量肉松，加肠（各种肠均可）

步骤 2

一次性发酵，揉面混合均匀后不用一直揉，每十分钟肉揉一次，粗膜就可以

步骤 3

煮贝果水，不用糖水，用小苏打5克水1000，煮10秒每面，150度25分钟，盖锡纸，最后5分钟烤上色

菜谱创建时间：2022-05-19 18:46:42