因为孩子吃，我提前把西红柿烫了，扒皮切丁。 鸡蛋打成鸡蛋液备用。
锅里倒油，倒入鸡蛋翻炒成型，盛到碗中备用。
再倒少许油，将西红柿倒入，翻炒出汁，倒入鸡蛋翻炒。
放入盐和糖，煸出红汁，即可出锅。 酸酸甜甜的口感特别适合小孩和甜甜的小仙女们！