把绿豆清洗干净,挑掉坏的。 用开水泡浸泡,水淹莫过豆子,让它自然凉透,中间再换一次凉水,泡一个晚上。
泡过一个晚上的豆子,已经冒出小牙了,像这样就行。
干净的菜盆铺上干净的棉纱布,一定不能沾油,不然豆芽菜会发不好烂根烂掉。 铺一层薄薄的豆就好,不要铺厚,才不会挣营养,发出来的豆芽菜才壮哈。
上面再盖上一条干净的毛巾,浇上水,每次浇水毛巾不要掀开,直接浇上去就好哈! 浇水一定要避光哈⚠️
拿个隔水盘放下面漏水,两盆豆子叠起来,再拿个不透光的黑袋子装起来。
我把它放在饭桌下面,一是不透光,二是吃饭时记得也帮它们也浇水😄
一天要浇水3⃣️、4⃣️次,早上起来跟晚上睡觉前这两次一定要准时记得,不然豆芽太长时间缺水会烂掉,浇水主要是散发豆苗发酵的热量。 另外两次浇水,我都是吃饭前把它浇上。 浇水时记得把漏水盘上次接的水倒掉哈。
这是发了整一天一夜,豆芽已经开始冒出来了。
已经冒出来的豆芽菜,我们要拿些重点的东西压在上面,这豆芽菜往后长得才会又肥又壮,不然就细条细条往上长。 我是压了两个大的冰袋水😄
这是第三天的豆芽菜,已经长成这样,里面有几条红头,是因为要帮亲们照相把毛巾掀开了,亲们自己弄毛巾就记得时刻不要掀开哈,哪怕浇水也是😄
这是第四天,今天刚好吃面条汤,我弄一点出来偷吃😄长成这样。
这是整第五天,长成这样,可以真正开吃啦😄
丰收啦,100克的豆,差不多成品有一斤多😄 虽然没有市面买的粗壮,但口感甜、酥脆😄 个人感觉、个人感觉哈😂 成就感🈵️🈵️的⛽️
豆子泡水一定要泡开水哈,发好的豆芽菜才不会苦哈。 漏盆、毛巾、面纱都要干净,不能沾油⚠️ 浇水时上面的毛巾记得不要掀开,直接浇水就好的。 静置、浇水一定要避光哈⚠️ 豆芽最适合生长的温度是22~28度,本地气温如果高点,那就长得快点,否则就慢点,下雨天也会影响生长的速度哈。 我这边这几天的气温大概是17~25度,还下雨,长得不是特别快,刚好要整整5⃣️天才有7⃣️、8⃣️CM长哈。 ㊗️亲们体验成功哈🌹