美味到停不下来的姜丝甜酱油鸡肉

作者： mini6666632

本来不想发这个菜谱的,但是真的是很好吃，而且下厨房逛了一圈下来,也没发现 有跟我要做的这个菜谱是一样的,这个是我妈妈从小做给我吃,吃了2.30年还是百 吃不厌! 真爱了😂 后来自己做了妈妈,给自己的孩子做这道 鸡肉,我家娃也特别的喜欢吃!🤣 所以我决定把这个菜谱写出来,分享给更 多喜欢美食的友友们尝试 ~😋 这鸡肉非常容易做,就算是新手也能把它做好,0难度,过程也不复杂,食材也很简单！

用料

• 鸡 一只，半只，鸡腿，都可以！
• 姜 一小段，宜多不宜少！步骤后面有补上图，给大家做个参考！
• 老抽 1大勺，（大点的勺哈）
• 生抽 1大勺（大点的勺哈）
• 白糖 自己调节喜欢的甜度

美味到停不下来的姜丝甜酱油鸡肉的做法步骤

步骤 1

这是半只鸡的量哈！

步骤 2

第一步，先热油，把姜丝煸出香气来，再把鸡肉全部倒进去炒

步骤 3

翻炒到鸡肉变色，大概是1.2分钟，加水！

步骤 4

加水后，就加老抽跟生抽了，老抽是做色，生抽是增加咸度，自己看颜色，差不多就可以，有咸度就可以了，然后下白糖～自己下后这些配料后，就试下口感，带咸甜，自己喜欢的程度就可以了！

步骤 5

我自己下的白糖量！

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步骤 6

步骤 6

配料全部下后就盖锅盖中火闷煲20分钟，中途去翻一次，这样鸡肉煲的更均匀，更好吃～

步骤 7

煲了大概20分钟，也把汤汁收少些，这样汤比较浓郁！鸡肉蘸这浓汁特别好吃！不要把汁都收没了哈！

步骤 8

蘸浓汁特好吃，特好吃！我一个人都能吃一只鸡的量！

步骤 9

补个姜的用量，其实这个姜也可以随便下的，多点也没关系，少了反而不好吃，多点才有个姜的味道！

菜谱创建时间：2022-05-18 16:07:06