将西兰花切成小朵放入盆里——撒上盐浸泡几分钟——清洗干净
锅中加入水将水烧开——水开后放入西兰花撒上盐，然后转小火——煮两分钟后捞出沥干（不要煮太久）
锅里倒油，开火——油还没热起来时就将剁好的蒜蓉倒进去——小火加热几秒——再将耗油倒进去一起翻炒几秒
最后将刚刚捞起的西兰花倒进有耗油蒜蓉的锅里翻炒1分钟即可。