新手村版奶香椰子冻

作者： 是小仙贝呀

用料

• 椰浆 100克
• 牛奶 300克
• 淡奶油 30克
• 砂糖 25克
• 吉利丁片 10克
• 椰子水 300克

新手村版奶香椰子冻的做法步骤

步骤 1

吉利丁提前用冰水泡软，椰子开开取出椰汁

步骤 2

将所有液体倒入锅中，煮至微沸，大概在82-85℃

步骤 3

加入泡软的吉利丁，搅拌至融化

步骤 4

将液体过滤至容器中，降温至40℃（手摸着稍微有点烫）在倒入椰子中，椰子盖上保鲜膜冷藏至凝固

步骤 5

表面放上你喜欢吃的水果，撒上糖粉（可不撒），然后就可以开吃了

菜谱创建时间：2022-05-17 18:00:50