绝配！客家卷粿+西洋菜汤！懂的都懂！

作者： 杨老圆-瑶瑶妈妈

作为客家媳妇，正宗潮汕女人，哈哈，觉得其实卷粿配益母草汤才更绝配！ 可惜，今天太晚去市场，加上连日下雨，买不到益母草，西洋菜汤也照样是绝配😏

用料

• 粿条 2斤
• 咸菜 一把
• 包菜 半个
• 豆角 几根
• 肉沫 一斤
• 西洋菜 半斤

绝配！客家卷粿+西洋菜汤！懂的都懂！的做法步骤

步骤 1

包菜，豆角洗净 还有家婆自制的客家咸菜（忘记拍照了😳）

步骤 2

西洋菜洗净，备用

步骤 3

肉沫，备用

步骤 4

三种材料切碎，加肉沫，炒熟

步骤 5

买的整版粿条，叫老板不要切，如图，卷起来

步骤 6

包菜，豆角，成品图

步骤 7

咸菜成品图

步骤 8

卷好再上锅蒸10分钟，再炒个葱油辣椒蘸料 就可以开动啦

步骤 9

每一个都超级好吃，丈夫喜欢咸菜馅的，作为潮汕人的我还是喜欢包菜的

步骤 10

再配个西洋菜肉沫汤，嗯呢，绝配！

菜谱创建时间：2022-05-17 15:26:31