面粉、糖、酵母、水放在一起和成发面面团，封膜醒发。
红小豆提前一夜加水泡好，用电饭煲加水做熟，不能太干（太干硬），太稀得把多余水分漏掉，趁热加入白糖适量（根据自己口味调甜度），用勺子揣成红豆馅
发好的面团包入红豆馅，上蒸锅蒸熟，喜欢吃发软的口感包好再发酵一会在蒸，喜欢吃劲道的可以包好就蒸。