肉沫茄子泥

作者： okinawa

用料

• 茄子 个
• 盐 克
• 生抽 勺
• 蒜 瓣
• 辣椒
• 肉沫
• 青椒（烧椒酱） 个

肉沫茄子泥的做法步骤

步骤 1

1-隔水蒸茄子，把茄子蒸到很软很软。 2-放油爆香蒜末、辣椒、青椒（家里没有，我用烧椒酱代替）后加入肉沫。 3-放入茄子，调中小火，用铲子一边压一边铲，期间加入生抽，盐，少许鸡精。 4-待茄子成泥状后出锅。

菜谱创建时间：2022-05-17 12:55:31