可乐饼

作者： 祎然美味

除了爱看韩剧，我也是要看日剧的，看日剧当然少不了可乐饼啦：）

用料

• 土豆 3个
• 培根 4片
• 洋葱 四分之一
• 鸡蛋 1个
• 什锦蔬菜（豌豆、胡萝卜、玉米粒） 小半碗
• 盐 4克
• 黑胡椒 少许
• 玉米淀粉 3勺
• 面包糠 3勺
• 油 克

可乐饼的做法步骤

步骤 1

什锦蔬菜全部切丁，焯一道水，洋葱和培根也切小块，土豆蒸熟

步骤 2

提前把土豆蒸熟，按成泥

步骤 3

再将什锦蔬菜和洋葱、培根，加进来，用盐和黑胡椒来调料，放少许即可，因为培根就有盐味的

步骤 4

拌均匀或者用食品手套抓均匀

步骤 5

按成圆形，依次裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠

步骤 6

排排坐，等待油锅烧至6成热

步骤 7

将可乐饼一个一个的放入油锅，小火煎炸

步骤 8

两面微微焦后放在油纸上控油，继续把剩下的炸完

步骤 9

一般炸物我都会复炸一次，第二遍就会很酥脆啦✌️

步骤 10

装盘，趁热挤上番茄酱，我一个人可以一口气吃掉三个！简直太美味啦！赶紧一起ci起来👌

菜谱创建时间：2022-05-16 15:38:14