失传已久的黄金蛋炒饭🍚

作者： 小冬家常菜

家里有剩下的米饭可以试着做一份黄金蛋炒饭！超级好吃，不用拌菜也可以吃两碗，学会了在也不怕剩下大米饭了。

用料

• 鸡蛋 1个
• 米饭 1碗
• 小葱 1根
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 生抽 1勺

失传已久的黄金蛋炒饭🍚的做法步骤

步骤 1

准备食材：鸡蛋一个、隔夜米饭一份、火腿肠丁、香葱一根。

步骤 2

起锅烧油

步骤 3

微微冒烟倒入火腿肠丁翻炒至微微变黄

步骤 4

倒入隔夜米饭翻炒拿勺子按压把米饭按散。小点火候，要不然粘锅。

步骤 5

打入一个鸡蛋继续翻炒均匀。

步骤 6

炒制微微金黄色，米饭粒粒分明。

步骤 7

一勺盐。

步骤 8

一勺鸡精。

步骤 9

一丢丢生抽，味达美也可以。

步骤 10

最后放入葱花翻炒均匀出锅。

步骤 11

金灿灿。

步骤 12

我自己可以吃两盘。

步骤 13

一份黄金蛋炒饭就OK了，超级好吃。

失传已久的黄金蛋炒饭🍚的小贴士

米饭一定要隔夜饭，掌握不好火候的话就用中小火，要不然新手容易粘锅。可以放雪菜进去，味道也不错。

菜谱创建时间：2022-05-16 14:17:30