宫保鸡丁

作者： W琑不能

冰箱里有啥吃啥

用料

• 鸡胸肉 1块
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 半勺
• 淀粉 少许
• 老抽 半勺
• 醋 1勺
• 花椒粒 少许
• 姜 1片
• 干辣椒 适量
• 胡萝卜 1根（不爱可以不放）
• 花生米 适量

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁、加入一勺生抽、半勺盐、半勺料酒、少许淀粉、加一点点食用油搅拌均匀备用，胡萝卜切丁备用（不喜欢不要放）

步骤 2

调汁加入二勺生抽、半勺老抽、一勺糖、二勺醋（不喜欢酸的可以少加）、适量淀粉搅拌均匀备用

步骤 3

鸡丁下锅炒熟出锅

步骤 4

加入干辣椒、姜、花椒粒翻炒出香味

步骤 5

倒入鸡丁、胡萝卜丁翻炒后倒入调好的酱汁

步骤 6

翻炒至粘稠出锅

菜谱创建时间：2022-05-16 11:54:35