不用揉的佛卡夏面包

作者： Xin与昕

佛卡夏面包，一个不用揉面的懒人版面包，虽然做法简单，但味道却不简单，绝对值得尝试。

用料

• 高筋面粉 350克
• 盐 半勺
• 水 300克
• 酵母 5克
• 橄榄油 2勺
• 迷迭香 少量
• 小番茄 适量
• 糖 10克
• 海盐 少量

不用揉的佛卡夏面包的做法步骤

步骤 1

温水300克加入酵母，加入糖最好是蜂蜜。然后融化。放入面粉。再加入盐。注意盐和酵母不要混合。搅拌均匀即可。放入冰箱冷藏一晚。

步骤 2

第二天要做面包前三小时拿出来回暖发酵。

步骤 3

放到大烤盘中，如果粘手可以在手上沾点儿橄榄油，再把面团摊平。用油浸小番茄，葡萄或黑橄榄，香菜进行装饰。放入烤箱200度30分钟。

步骤 4

特别香，我撒了一些海盐，胡椒和干酪粉。

菜谱创建时间：2022-05-15 22:02:44