西米粽

作者： 喜悦甜点

最近买了好多西米，一直都想做的一款甜点，安排！

用料

• 西米 200克
• 糖 20克
• 蜜豆 适量
• 抹茶粉 5克
• 玉米油 20克

西米粽的做法步骤

步骤 1

把200克西米对水龙头装网筛冲洗，你可以明显看到西米体积变大了一点，那就可以了，直接放入盘子里。放入20克 细沙糖，5克抹茶粉捞均匀，看到都均匀就可以加入玉米油，这里我用到了20克玉米油，也可以换成椰子油哦，因为这款粽凉后配搭椰浆或者椰汁味东西吃都会很和谐！

步骤 2

请务必要摸点油在接触西米的叶子面上，不然粘得一塌糊涂的！这里的量我包了12个迷你小粽子，这款粽子不宜太大，两口一个这样就好了！

步骤 3

煮30分钟，我购买的是最小颗的西米，所以很快熟哦！水妈妈的西米

步骤 4

横剪一刀，看到哦，很有食欲

西米粽的小贴士

这边有个建议：可以用新鲜的水果夹心，例如芒果，榴莲也可以做奶黄馅，豆沙馅！搭配自己喜欢的口味就好！蛋黄肉松也行呀！发挥想象力～

菜谱创建时间：2022-05-15 00:18:25