清洗扇子骨后用配料表中,除盐,辣椒面和油以外的其他材料腌制2小时以上。
烤盘上垫锡纸,再垫一个烤网,这样在烤制的过程中,油可以低落到烤盘上。
腌好的骨头两面刷油,不需要预热烤箱,220℃烤15分钟。
15分钟后,两面刷油,翻面再烤15分钟。
撒盐,辣椒面和孜然再烤8到10分钟。
2岁的娃吃了三块!