大大大酱骨

作者： 小五子c

想吃九毛九的大酱骨了，那就自己动手吧😄

用料

• 猪脊骨 800克
• 姜 2片
• 香叶 2片
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 草果 1个
• 冰糖 10克
• 老抽 2勺
• 生抽 1勺
• 黄豆酱 2勺

大大大酱骨的做法步骤

步骤 1

我买的是这样子的猪脊骨，用清水➕面粉浸洗干净。

步骤 2

焯水后放入高压锅。

步骤 3

加入八角、桂皮、香叶、草果。

步骤 4

加冰糖。

步骤 5

加老抽。

步骤 6

加黄豆酱。

步骤 7

放入2块姜。

步骤 8

加入没过大骨的水，高压锅煮开上气后，关小火炖20分钟，出锅。香味扑鼻，软软烂烂的，特别好吃。

大大大酱骨的小贴士

黄豆酱必不可少！

菜谱创建时间：2022-05-12 19:56:03