加了豆瓣酱的鱼香肉丝❗️不会翻车

作者： 崔西橙

之前做这道菜总是翻车，我终于找到秘诀了。 🌟调料一定加豆瓣酱！味道立马变了！ 🌟还有就是炒久一点，如果不喜欢脆生的口感。 💜食材：青椒、胡萝卜、木耳、里脊肉、蒜、干辣椒（可选） 💜料汁：2勺生抽、1勺蚝油、4勺醋、1勺豆瓣酱、半勺糖、1勺淀粉、半杯水 🌟更多菜谱请关注小红书：崔西橙。

用料

• 青椒 1个
• 胡萝卜 1根
• 木耳 20朵
• 里脊肉 200克
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 醋 3-4勺
• 豆瓣酱 1勺
• 糖 半勺
• 淀粉 1勺

加了豆瓣酱的鱼香肉丝❗️不会翻车的做法步骤

步骤 1

1⃣️蔬菜和肉切条，蒜切末，调个鱼香汁：2勺生抽、1勺蚝油、4勺醋、1勺豆瓣酱、半勺糖、1勺淀粉、半杯水。

步骤 2

2⃣️肉丝加生抽和料酒，腌制10分钟。

步骤 3

3⃣️热锅爆香蒜和干辣椒。

步骤 4

4⃣️蔬菜料汁下锅炒到软，再炒肉丝入味。

步骤 5

出锅！

菜谱创建时间：2022-05-11 13:35:55