酸奶麻花

作者： 哼哼小漂亮

酸奶的酸甜，麻花的柔软，好吃

用料

• 高筋面粉 1000克
• 酵母 10克
• 黄油 40克
• 白糖 40克
• 牛奶 500克
• 盐 4克
• 鸡蛋 2个
• 玉米油 40克
• 酸奶馅料
• 玉米淀粉 40克
• 酸奶 400克
• 奶粉 25克
• 香蕉 半根

酸奶麻花的做法步骤

步骤 1

除黄油所有的东西放一起搓揉，因为没有厨师机，所以我的胳膊差点废了，揉到面团发光有膜就好了

步骤 2

揉好了，让它自己去发酵！

步骤 3

馅料这个时候可以做了，酸奶倒进不粘锅，加入淀粉，香蕉！小火熬成大概这个样子

步骤 4

馅料放进擀好的面皮里面卷起来，然后二次发酵，我是放进烤箱了，中间忘记拍图了

步骤 5

第一次卷的不是很好，还好酸奶厚度可以所以炸的时候没有泄露太厉害！搓成长条，双手两个方向上劲，中间位置折起来就行了

步骤 6

油烧起来了，用手在上面感受一下温度，熏人就行了

步骤 7

因为家里么有面包糠，我就直接炸了，酸奶馅是真的可以，完美，大人小孩都爱吃！比心❤️❤️❤️

酸奶麻花的小贴士

面团一定要成膜，不然不好磋磨，馅料也要厚一点，不然容易搞得乱七八糟

菜谱创建时间：2022-05-11 12:23:15