锅包鸡肉~不服来战~

作者： 做菜有点难吖

锅包肉，原名“锅爆肉”，出自哈尔滨道台府府尹杜学赢专用厨师，“滨江膳祖”郑兴文之手。由于用急火快炒，把铁锅烧热，把汁淋到锅里，浸透到肉里，所以起名叫“锅爆肉”。俄罗斯人发“爆”这个音为包，时间一长，“锅爆肉”就变成了“锅包肉”。在西安事变以前，由于东三省归属张氏家族管辖，所以道台府的很多菜，都属于禁菜、私菜。

用料

• 鸡胸肉 2块
• 土豆淀粉 5勺
• 胡萝卜 1根
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 白糖 5勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1滴
• 料酒 2勺
• 白醋 5勺
• 盐 适量
• 味精 适量

锅包鸡肉~不服来战~的做法步骤

步骤 1

成品图来看看~

步骤 2

鸡肉真的特别美味

步骤 3

很方便~

步骤 4

零挑战~

步骤 5

一定要自信~

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步骤 6

步骤 6

一步一步来~

步骤 7

一点也不蹦油~

步骤 8

最后一步，一定要稳住~

步骤 9

开始享受吧~

锅包鸡肉~不服来战~的小贴士

快来做一做！太棒了~

菜谱创建时间：2022-05-10 20:51:04