将蒜瓣儿用压蒜器压成蒜泥，与其他调料混合均匀，放入解冻后的鸡全腿，上下左右全部涂匀，按摩几分钟最好。然后冰箱冷藏过夜，中途可翻面，不翻也不影响，腌制18小时已经很入味了。
鸡皮向上，空气炸锅190℃烤10分钟后，翻面，烤15分钟。 接娃出门前十分钟开始烤，然后设置十五分钟的时间，让它自己工作并停止😂 到家后，翻面，鸡皮朝上，200℃空气炸锅，烤七八分钟便可拿出切块使用，特别快手。
皮焦肉嫩，还有汁水，特别好吃。