松下面包机PT1000白吐司

作者： Mi制

上海疫情封控早期，烘焙原料都被称作“奢侈品”，不夸张的说，除了三无产品中筋面粉，你买不到任何别的原料。 后来京东小哥们来自杀式救援了，上海百姓的生活才好过了一点。 那时候在京东，高筋粉这种抢手货你是根本买不到的。 我每天20小时蹲点刷京东，才捡漏了两袋金像面包粉。 然后我为了节约面包粉，掺合了一部分政府发的物资面粉——五得利的金富强 做了吐司，竟然还不错。大概是太久没吃到好东西了…… 全部用金像面包粉会更松软一点。

用料

• 基本就是白吐司配方 自己记录
• 五得利金富强 100克
• 金像高筋粉 150克
• 总统发酵型淡黄油 16克
• 奶粉 5克
• 乐之牛芝士小方块1粒 大约5克
• 糖 15克
• 盐 4克
• 安琪高活性酵母 2.4克
• 冷藏水 172克
• 程序：1吐司面包 烤色，淡（因为我一般都要再加工，所以烤色选淡）

松下面包机PT1000白吐司的做法步骤

步骤 1

材料除酵母外投入黑桶，酵母投酵母槽， 室温20度。 4小时后生出个健康的胖小子。

步骤 2

组织还行，麦香差一点

步骤 3

有一点点拉片状的感觉了

步骤 4

白吐司我喜欢这么吃

步骤 5

一口下去超满足

菜谱创建时间：2022-05-10 14:51:46