迷迭香剪碎，备用。
盆中加低筋面粉、小苏打、盐、迷迭香碎，搅拌混合均匀。
新鲜酵母用牛奶化开，加入色拉油，搅拌混合均匀。再加入到面粉混合物中，搅拌成为面团，揉好的面团不光滑也没关系，盖保鲜膜醒发半小时。
醒发好的面团放到烘焙纸上，擀成3mm左右的薄面片。用自己喜欢的模具切成饼干坯，转移到烤盘里。在饼干坯上用叉子扎孔（烤出来才会平整）。 放入烤箱上下火180度预热，烘烤10分钟。至表面变成金黄色即可。