首先,放500克面粉。
加水调开。注意不能结块。滴入油。
洗净几根葱剪成末用来提香。
以上是我们调制酱料所需的调味品。酱料是酱香饼的灵魂。番茄酱打底,加入蚝油。撒一些胡椒粉,然后撒糖,不用太多。加两勺豆瓣酱调匀。放一勺淀粉加水勾芡。开火把酱热一热,放入香葱炒香。面粉放入饼铛,两面煎熟即可出锅。
最后在饼上刷上酱料就可以品尝了!