土豆红烧排骨😋

作者： 唐小小的神奇菜谱

打工仔下班后最想吃的竟然是...

用料

• 排骨 1-2斤
• 土豆 2-4个
• 香叶 适量
• 糖 少量
• 料酒 适量
• 葱 2-3根
• 蒜 5-8ban
• 姜 3-5片
• 老抽 2-3勺
• 酱油 2-3勺
• 盐 适量

土豆红烧排骨😋的做法步骤

步骤 1

骨肉清水洗净（至少2-3次），泡3-5分钟 起锅烧水，冷水放入🦴骨头 放入十几滴料酒+2-3个姜片😋 水烧开后把骨头用冷水冲洗2-3次放置一旁

步骤 2

起锅烧油，油热转小火下豆瓣丶香料丶蒜丶姜丝 翻炒一下炒香后放入排骨，翻炒均匀😋 加入生抽丶老抽丶少量盐🧂和鸡精🐔 翻炒均匀，2-3分钟后加入没过食材的清水 转大火🔥盖上锅盖，炖15分钟左右⏳ 中途翻炒2-3次，待汤汁浓郁后转中小火 烧到浓郁粘稠，还有亿点点汤汁即可😋 最后撒上葱花🌸收工❗❗

菜谱创建时间：2022-05-09 22:42:32