小炒牛肉

作者： 魔法私厨B365

牛肉营养丰富，脂肪含量低，非常适合经常食用。特别是小孩和需要减脂的朋友。

用料

• 牛肉 200克
• 红萝卜 1根
• 洋葱 1/4个
• 茜芹 2段
• 蒜 1瓣
• 姜 1片
• 生抽 1勺
• 玉米淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 半勺
• 玉米油 约10克
• 盐 1克

小炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切片，加生抽、料酒，玉米淀粉，抓匀后加玉米油继续抓匀备用 胡萝卜、洋葱、茜芹切块

步骤 2

冷水下锅煮开加少量油、料酒，把配菜下锅烫半分钟左右后捞出备用

步骤 3

小火热锅倒入玉米油爆香姜蒜，加入牛肉中火翻炒

步骤 4

炒至牛肉变色后倒入配菜继续翻炒，加耗油，盐翻炒均匀后即可出锅

步骤 5

简单好吃又营养的小炒牛肉就好啦😋

菜谱创建时间：2022-05-09 15:43:13