鸡翅打花刀(更入味),放入一勺料酒,生抽腌制两小时。
放入锅中加入姜片焯水,煮沸后将鸡翅捞出晾干。
先准备好材料,防止后期手忙脚乱。 佐料:料酒一勺,生抽一勺,老抽半勺。 一颗八角,小块桂皮。
锅中倒入油和鸡翅,煎至两面金黄。
倒入可乐一听,将备好的佐料和八角桂皮放入锅中炖着。
十分钟左右,等到锅中汤汁收的差不多时,调为小火翻炒。(不然容易糊锅)此时锅中可乐变得粘稠,鸡翅外面开始糊上一层可乐。加入少许盐试下味,就可以出锅了。
香喷喷的可乐鸡翅就出锅啦!