只有萝卜的日本萝卜

作者： 寒阳烟柳

看过不少日本萝卜的菜谱，买了萝卜发现家里除了萝卜什么都没有，昆布、味淋，啥都没有。于是就来个最简单的日本萝卜，味道不错。吃过了大家都问怎么做的，于是就简单整理了一下，写出来供大家参考吧！

用料

• 萝卜 1根
• 生抽 勺
• 老抽
• 照烧汁

只有萝卜的日本萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜一根，去皮

步骤 2

切成厚一点的片

步骤 3

白水加点盐，切好的萝卜下锅煮

步骤 4

这样大概20分钟，萝卜便透明，软烂

步骤 5

捞出来沥干水分

步骤 6

锅里刷油，喜欢厚重味道的可以加干辣椒和花椒炸一下，小心不要糊了。花椒和辣椒变色就马上捞出

步骤 7

煮过的白萝卜下锅略炒一下，放适量水，老抽、生抽和照烧汁，不要放盐了。让白萝卜在黑乎乎的汁里略煮一下，让每一片萝卜都沾上颜色，正反面都沾上，然后就可以装盘出锅啦！

步骤 8

这个是我刚刚做的，火大又拍照，锅烧干了，萝卜还真是纹理清晰。

步骤 9

这个是在朋友家做的，比较成功的。

菜谱创建时间：2022-05-08 18:36:28